 Фото: http://www.elle.ru/krasota/beauty_blog/aromatnyiy-mir-top-16-parfyumernyih-novinok/ В парфюмерии до сих пор не существует адекватной системы оценок. Вернее есть FiFi - Парфюмерный Оскар, были Лука Турин с Таней Санчес, пишущие интересные заметки и оценивающие ароматы по пятибальной шкале. Но 5 баллов, для такой сложной субстанции, как парфюмерия - это ни о чем. Пятибальная шкала не дает никакого представления о том, что за аромат, учитывая субъективность восприятия. Равно как и описания Луки и Тани смогут понять лишь люди более или менее в парфюмерии искушенные. Ну а FiFi - как мне кажется, профессиональный междусобойчик, по сути от народа далекий, и не имеющий никакой внятной системы оценок. Я пока мало знаю об оценке вин, но 20-ти бальная шкала мне понравилась больше, чем пятибальная, а 100-бальная еще лучше. И было бы здорово нечто такое применить в парфюмерии. Чтобы оценка шла по нескольким критериям. В современной парфюмерии недостаточно просто оценить запах, все-таки надо принимать внимание флакон, рекламу, концепт, использованные впервые каптивные молекулы, изменения во времени и т.п. Ну и 20 баллов все же дает некоторое, относительно широкое, поле действия. Гораздо легче отделить шедевры от средних, но хорошо скроенных композиций, а так же средние от совсем уж компотов, которые, я считаю, тоже имеют право на собственное существование и у них есть свои поклонники, как есть поклонники у Балтики №9 и портвейна 777. Фактически, на сегодняшний день парфюмерия оценивается профессионально только объемами продаж. |
Показаны сообщения с ярлыком классификатор. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком классификатор. Показать все сообщения
среда, 10 декабря 2014 г.
Парфюмерные оценки
пятница, 5 сентября 2014 г.
Классификация. Женские ароматы.
Ароматы-родоначальники ольфакторных семейств по Фирмениш
CITRUS-AROMATIC - O LANCOME 1969
FLORAL-WATERY - NEW WEST ARAMIS 1990
FLORAL-MUGUET - ANAIS ANAIS CACHAREL 1978
FLORAL-FRUITY - LAUREN RAPLPH LAUREN 1978
FLORAL-GREEN - N19 CHANEL 1970
FLORAL-WOODY-MUSK - CK BE 1996
FLORAL-ALDEHYDIC - N5 CHANEL 1921
FLORAL-ROSE-VIOLET - PARIS YSL 1983
FLORAL-SPICY - L'AIR DU TEMPS NINA RICCI 1948
FLORAL-ORANGE BLOSSOM - AMARIGE GIVENCHY 1991
FLORAL-TUBEROSE - FRACAS PIGUET 1948
WOODY-FRUITY - D&G LIGHT BLUE 2001
WOODY-FLORAL-SANDALWOOD - SAMSARA GUERLAIN 1989
WOODY-FLORAL-CEDARWOOD - ALIEN THIERRY MUGLER 2005
WOODY-SPICY - FEMININTE DU BOISE SHISEIDO 1992
WOODY-AMBER - SENSUOUS ESTEE LAUDER 2008
ORIENTAL-FLORAL - L'HEURE BLEUE GUERLAIN 1912
ORIENTAL-WOODY-SANDALWOOD - BOIS DES ILES CHANEL 1926
ORIENTAL-WOODY-AMBER - HYPNOTIC POISON DIOR 1998
ORIENTAL-WOODY-INCENSE - NU YSL 2001
ORIENTAL-SPICY - YOUTH DEW ESTEE LAUDER 1952
ORIENTAL-VANILLIC - SHALIMAR GUERLAIN 1925
ORIENTAL-VANILLIC-FRUITY - ANGEL THIERRY MUGLER 1992
ORIENTAL-VANILLIC-AMBER - OBSESSION CK 1985
ORIENTAL-VANILLIC-WOODY - HABANITA MOLINARD 1924
CHYPRE-FRUITY - MITSOUKO GUERLAIN 1919
CHYPRE-FLORAL - AROMATICS ELIXIR CLINIQUE 1972
CITRUS-AROMATIC - O LANCOME 1969
FLORAL-WATERY - NEW WEST ARAMIS 1990
FLORAL-MUGUET - ANAIS ANAIS CACHAREL 1978
FLORAL-FRUITY - LAUREN RAPLPH LAUREN 1978
FLORAL-GREEN - N19 CHANEL 1970
FLORAL-WOODY-MUSK - CK BE 1996
FLORAL-ALDEHYDIC - N5 CHANEL 1921
FLORAL-ROSE-VIOLET - PARIS YSL 1983
FLORAL-SPICY - L'AIR DU TEMPS NINA RICCI 1948
FLORAL-ORANGE BLOSSOM - AMARIGE GIVENCHY 1991
FLORAL-TUBEROSE - FRACAS PIGUET 1948
WOODY-FRUITY - D&G LIGHT BLUE 2001
WOODY-FLORAL-SANDALWOOD - SAMSARA GUERLAIN 1989
WOODY-FLORAL-CEDARWOOD - ALIEN THIERRY MUGLER 2005
WOODY-SPICY - FEMININTE DU BOISE SHISEIDO 1992
WOODY-AMBER - SENSUOUS ESTEE LAUDER 2008
ORIENTAL-FLORAL - L'HEURE BLEUE GUERLAIN 1912
ORIENTAL-WOODY-SANDALWOOD - BOIS DES ILES CHANEL 1926
ORIENTAL-WOODY-AMBER - HYPNOTIC POISON DIOR 1998
ORIENTAL-WOODY-INCENSE - NU YSL 2001
ORIENTAL-SPICY - YOUTH DEW ESTEE LAUDER 1952
ORIENTAL-VANILLIC - SHALIMAR GUERLAIN 1925
ORIENTAL-VANILLIC-FRUITY - ANGEL THIERRY MUGLER 1992
ORIENTAL-VANILLIC-AMBER - OBSESSION CK 1985
ORIENTAL-VANILLIC-WOODY - HABANITA MOLINARD 1924
CHYPRE-FRUITY - MITSOUKO GUERLAIN 1919
CHYPRE-FLORAL - AROMATICS ELIXIR CLINIQUE 1972
среда, 3 сентября 2014 г.
Химия парфюмерных ингредиентов от Матвея Юдова
Досье на изо е супер (совершенно несекретно)
1960-е: множество учёных по всему миру, занимающихся аромахимикатами, исследуют соединения со структурой, сходной с иононами - веществами, которые обуславливают аромат фиалки.
1973: Джон Холл (John B. Hall) и Джеймс Сандерс (James M. Sanders), сотрудники американской корпорации International Flavors & Fragrances, получают новое вещество в результате реакции Дильса-Альдера между мирценом и метилпентеноном с катализатором AlCl3. Они получают патент на это соединение и называют его «изо е супер» (iso e super). Cтруктурная формула соединения, нарисованная от руки, видимо, одним из его создателей, приведённая в патенте, изображена на рисунке 1. У изо е супера удивительно приятный запах, сухой древесно-кедровый, прозрачный и нейтральный, немного напоминающий амбру, ветивер, с лёгким фенольным нюансом.
1975: Считается, что первым ароматом, содержащим изо е супер, является Halston Woman 1975 года выпуска. Это, помимо всего прочего, также первая серьёзная работа парфюмера Карлоса Бенаима (Carlos Benaim). Парфюмеру Гезе Шёну (Geza Schoen) в тот момент было пять лет.
1988: Dior Fahrenheit - один из первых случаев «передозировки» изо е супера в аромате. В состав этого аромата его входит примерно 25%. Двумя годами позже София Гройсман (Sophia Grojsman) создаёт Lancôme Trésor, в составе которого 18% изо е супера, который, наряду с щедрыми количествами галаксолида, гедиона и γ-метилионона, образуют так называемый «hug me»-аккорд, повсеместно растиражированный впоследствии.
Со временем изо е супер появляется в ассортименте практически всех производителей аромахимикатов под разными торговыми названиями: isocyclemone e, amberfleur, timbersilk, orbitone, patchouli ethanone, амбралюкс и др. Объёмы производства изо е супера весьма велики (около 3000 тонн ежегодно), что позволяет его сделать довольно недорогим компонентом. Невысокая цена (около 9 центов за грамм), прекрасные ароматические свойства, хорошая сочетаемость с другими ингредиентами, делают изо е супер весьма популярным и распространённым компонентом в парфюмерии. Запах этого вещества во многом изменил и определил современную парфюмерию в целом.
Изо е супер входит в состав
Cartier Declaration (35%)
Shiseido Femenite du Bois (43%)
Lalique Encre Noir (45%)
Kenzo Air (48%)
Fierce for men (48%)
Comme des Garcons Incense Jaisalmer (51%)
Comme des Garcons Incense Kyoto (55%)
Terre d’Hermes (55%)
escentric01 (65%)
Hermes Poivre Samarcande (71%)
Tom Ford Tobacco Vanille (72%)
Perles de Lalique (80%)
1990: После рутинных хроматографических исследований было установлено, что вещество (1), указанное в патенте, практически не пахнет (порог 500 нг/л). Веществом, определяющим запах смеси, является побочный продукт (2), который содержится в количестве примерно 5%. Это вещество, названное арборон (arborone), пахнет в 100000 раз сильнее (порог 0.005 нг/л).
2000-е: Установлено, что запах арборона в основном определяет его (+)-(1R,2R,8aS)-изомер (вы же нашли в его молекуле три хиральных центра, верно?). Несмотря на исключительные ольфакторные свойства этого вещества, на настоящее время не разработано методики, позволяющей получить в промышленных масштабах хотя бы рацемический арборон. Максимум, что доступно на настоящий момент, это смесь изомеров с содержанием арборона в 2-3 выше, чем в «классическом» изо е супере.
В качестве альтернативы был предложен синтез вещества (3), названного джордживуд (georgywood). Это соединение имеет запах весьма похожий на ароборон, но чуть менее интенсивный (порог 0.03 нг/л). Энантиомер (-)-(1R,2S) вносит больший вклад, он пахнет в 175 раз интенсивнее (пороги 0.02 и 3.5 нг/л соответственно).
P.Presley Golden Moments (5%)
DKNY Be Delicious for men (2.3%)
Dior Higher (1.9%)
Nina Ricci Love in Paris (1.8%)
Burberry Brit (1.8%)
В ходе поисков более полярного аналога изо е супера, биоразлагаемого и лучше растворяющегося в воде, химиками IFF было обнаружено соединение (4), названное "изо гамма» (iso gamma). Некоторое время этот продукт, содержащий 18% гамма-изомера, оставался «каптивным», для внутреннего пользования, но в данный момент он коммерчески доступен.
2006: Парфюмер Геза Шён запускает собственную парфюмерную линию Escentric Molecules. Утверждается, что аромат «Molecule 01» представляет собой спиртовой раствор единственного компонента - изо е супера. По словам парфюмера, он ранее обращался к компании Diesel с идеей выпустить аромат, основанный на этом единственном компоненте, но там сочли эту идею неоднозначной. Стоит отметить, что это не первый случай, когда под видом парфюмерной композиции предлагается отдельный аромахимикат. В 2001 году Helmut Lang уже выпускал аромат Velviona на основе единственного вещества - синтетического мускуса вельвион (velvione).
Для запуска ароматов Escentric Molecules на российском рынке один широко известный в узких кругах копирайтер пишет феерический рекламный текст, где наделяет изо е супер чудодейственными свойствами «феромона», способностью привлекать противоположный пол, влиять на настроение, он якобы «то появляется, то исчезает», поигрывая химией кожи, и т.п. Рекламу с этим текстом регулярно публикуют глянцевые журналы, его без труда можно найти в подавляющем большинстве интернет-изданий и магазинов парфюмерии. При относительно высокой цене (150$ за флакон объёмом 100 мл, на эти деньги можно купить примерно 2 кг чистого изо е супера) продажи марки растут, у марки появляются свои фанатичные поклонники.
Некоторые особо продвинутые люди пытаются изготовить аналог Molecule 01 (спиртовой раствор изо е супера) самостоятельно, купив небольшое количество чистого изо е супера в интернет-магазинах. К сожалению, эти попытки обречены на провал, так как на самом деле в состав Molecule 01 входит другое вышеупомянутое соединение, изо гамма, что подтверждают аналитические исследования. Так что, несмотря на общую схожесть ольфакторных профилей изо е супера и изо гамма, их запах существенно различается. Купить же изо гамма обычному человеку в граммовых количествах довольно сложно.
1960-е: множество учёных по всему миру, занимающихся аромахимикатами, исследуют соединения со структурой, сходной с иононами - веществами, которые обуславливают аромат фиалки.
1973: Джон Холл (John B. Hall) и Джеймс Сандерс (James M. Sanders), сотрудники американской корпорации International Flavors & Fragrances, получают новое вещество в результате реакции Дильса-Альдера между мирценом и метилпентеноном с катализатором AlCl3. Они получают патент на это соединение и называют его «изо е супер» (iso e super). Cтруктурная формула соединения, нарисованная от руки, видимо, одним из его создателей, приведённая в патенте, изображена на рисунке 1. У изо е супера удивительно приятный запах, сухой древесно-кедровый, прозрачный и нейтральный, немного напоминающий амбру, ветивер, с лёгким фенольным нюансом.
1975: Считается, что первым ароматом, содержащим изо е супер, является Halston Woman 1975 года выпуска. Это, помимо всего прочего, также первая серьёзная работа парфюмера Карлоса Бенаима (Carlos Benaim). Парфюмеру Гезе Шёну (Geza Schoen) в тот момент было пять лет.
1988: Dior Fahrenheit - один из первых случаев «передозировки» изо е супера в аромате. В состав этого аромата его входит примерно 25%. Двумя годами позже София Гройсман (Sophia Grojsman) создаёт Lancôme Trésor, в составе которого 18% изо е супера, который, наряду с щедрыми количествами галаксолида, гедиона и γ-метилионона, образуют так называемый «hug me»-аккорд, повсеместно растиражированный впоследствии.
Со временем изо е супер появляется в ассортименте практически всех производителей аромахимикатов под разными торговыми названиями: isocyclemone e, amberfleur, timbersilk, orbitone, patchouli ethanone, амбралюкс и др. Объёмы производства изо е супера весьма велики (около 3000 тонн ежегодно), что позволяет его сделать довольно недорогим компонентом. Невысокая цена (около 9 центов за грамм), прекрасные ароматические свойства, хорошая сочетаемость с другими ингредиентами, делают изо е супер весьма популярным и распространённым компонентом в парфюмерии. Запах этого вещества во многом изменил и определил современную парфюмерию в целом.
Изо е супер входит в состав
Cartier Declaration (35%)
Shiseido Femenite du Bois (43%)
Lalique Encre Noir (45%)
Kenzo Air (48%)
Fierce for men (48%)
Comme des Garcons Incense Jaisalmer (51%)
Comme des Garcons Incense Kyoto (55%)
Terre d’Hermes (55%)
escentric01 (65%)
Hermes Poivre Samarcande (71%)
Tom Ford Tobacco Vanille (72%)
Perles de Lalique (80%)
1990: После рутинных хроматографических исследований было установлено, что вещество (1), указанное в патенте, практически не пахнет (порог 500 нг/л). Веществом, определяющим запах смеси, является побочный продукт (2), который содержится в количестве примерно 5%. Это вещество, названное арборон (arborone), пахнет в 100000 раз сильнее (порог 0.005 нг/л).
2000-е: Установлено, что запах арборона в основном определяет его (+)-(1R,2R,8aS)-изомер (вы же нашли в его молекуле три хиральных центра, верно?). Несмотря на исключительные ольфакторные свойства этого вещества, на настоящее время не разработано методики, позволяющей получить в промышленных масштабах хотя бы рацемический арборон. Максимум, что доступно на настоящий момент, это смесь изомеров с содержанием арборона в 2-3 выше, чем в «классическом» изо е супере.
В качестве альтернативы был предложен синтез вещества (3), названного джордживуд (georgywood). Это соединение имеет запах весьма похожий на ароборон, но чуть менее интенсивный (порог 0.03 нг/л). Энантиомер (-)-(1R,2S) вносит больший вклад, он пахнет в 175 раз интенсивнее (пороги 0.02 и 3.5 нг/л соответственно).
P.Presley Golden Moments (5%)
DKNY Be Delicious for men (2.3%)
Dior Higher (1.9%)
Nina Ricci Love in Paris (1.8%)
Burberry Brit (1.8%)
В ходе поисков более полярного аналога изо е супера, биоразлагаемого и лучше растворяющегося в воде, химиками IFF было обнаружено соединение (4), названное "изо гамма» (iso gamma). Некоторое время этот продукт, содержащий 18% гамма-изомера, оставался «каптивным», для внутреннего пользования, но в данный момент он коммерчески доступен.
2006: Парфюмер Геза Шён запускает собственную парфюмерную линию Escentric Molecules. Утверждается, что аромат «Molecule 01» представляет собой спиртовой раствор единственного компонента - изо е супера. По словам парфюмера, он ранее обращался к компании Diesel с идеей выпустить аромат, основанный на этом единственном компоненте, но там сочли эту идею неоднозначной. Стоит отметить, что это не первый случай, когда под видом парфюмерной композиции предлагается отдельный аромахимикат. В 2001 году Helmut Lang уже выпускал аромат Velviona на основе единственного вещества - синтетического мускуса вельвион (velvione).
Для запуска ароматов Escentric Molecules на российском рынке один широко известный в узких кругах копирайтер пишет феерический рекламный текст, где наделяет изо е супер чудодейственными свойствами «феромона», способностью привлекать противоположный пол, влиять на настроение, он якобы «то появляется, то исчезает», поигрывая химией кожи, и т.п. Рекламу с этим текстом регулярно публикуют глянцевые журналы, его без труда можно найти в подавляющем большинстве интернет-изданий и магазинов парфюмерии. При относительно высокой цене (150$ за флакон объёмом 100 мл, на эти деньги можно купить примерно 2 кг чистого изо е супера) продажи марки растут, у марки появляются свои фанатичные поклонники.
Некоторые особо продвинутые люди пытаются изготовить аналог Molecule 01 (спиртовой раствор изо е супера) самостоятельно, купив небольшое количество чистого изо е супера в интернет-магазинах. К сожалению, эти попытки обречены на провал, так как на самом деле в состав Molecule 01 входит другое вышеупомянутое соединение, изо гамма, что подтверждают аналитические исследования. Так что, несмотря на общую схожесть ольфакторных профилей изо е супера и изо гамма, их запах существенно различается. Купить же изо гамма обычному человеку в граммовых количествах довольно сложно.
среда, 27 августа 2014 г.
Классификация. Мужские ароматы.
Ароматы-родоначальники современных ольфактивных семейств. По Фирмениш.
CITRUS AROMATIC - EAU SAVAGE C.DIOR 1966
CITRUS SPICY - EAU D'ORANGE VERT HERMES 1979
AROMATIC WATERY - AQUA DI GIO G.ARMANI 1996
AROMATIC FOUGERE - R PACO RABANNE 1973
AROMATIC FRESH - COOL WATER DAVIDOFF 1988
AROMATIC TONIC - POLO SPORT RALPH LAUREN 1993
WOODY FLORAL GREEN - FARENHEIT C.DIOR 1988
WOODY FLORAL SPICY - BVLGARI HOMME 1995
WOODY FRUITY BOSS BOTTLED 1998
WOODY WATERY - KENZO 1991
WOODY GREEN - MACASSAR ROCHAS 1980
WOODY AROMATIC - JAZZ YSL 1988
WOODY VETIVER - VETIVER GUERLAIN 1959
WOODY SPICY - POUR L'HOMME CACHAREL 1981
WOODY CHYPRE - ARAMIS 1965
ORIENTAL FOUGERE - BRUT FABERGE 1964
ORIENTAL WOODY AMBER - HABIT ROUGE GUERLAIN 1965
ORIENTAL WOODY PATCHOULI - ZINO DAVIDOFF 1986
ORIENTAL SPICY - OLD SPICE P&G 1937
Подписаться на:
Сообщения (Atom)